愛妻便當-蕎麥蔬菜雙味卷
描述
營養豐富又健康的蕎麥粉，拿來煎成麵皮後裹入各式自己喜愛的食材。外皮柔軟內料清脆，並非一定要吃蕎麥麵，這麼吃也能輕鬆攝取蕎麥的營養價值又美味^^
便當詳細步驟圖解請參考部落格>>
http://cookparktw.blogspot.tw/2014/04/422.html
步驟
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前一晚先混合粉漿材料，攪拌均勻至無粉塊，接著就以保鮮膜覆蓋放入冷藏一夜。
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第二日取出蕎麥粉漿後要再攪拌一次，若覺得太過濃稠可再適量添加豆漿或水。
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鍋熱以廚房紙巾抹上少許油，倒入粉漿搖晃鍋子使粉漿平均分佈至整個鍋面。
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待蕎麥麵皮涼後就可卷入材料，依各人喜好可適量撒上黑胡椒或七味粉。 卷好之後切段即可採直立方式擺入便當盒裡。
小撇步
今日便當雙配菜：味噌美奶滋燒肉片、塔香橄欖油炒蕃茄
便當食譜之詳細步驟圖解請參考部落格>>
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