不脹氣油飯㊣香Q泰國米版
食材
泰國米或長糯米
兩杯
豬肉絲
100g
乾香菇
6朵
醬油
3匙
油蔥酥
3匙
麻油
3匙
鹽/白胡椒
適量
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1 材料備齊,香菇泡軟切絲(與肉絲差不多大小)
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2 米洗淨瀝乾不需泡. 電鍋出場! 內鍋1米:0.6水/外鍋一杯水煮熟
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3 炒鍋入麻油三匙,下薑末炒香, 下肉絲炒熟.
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4 再依序香菇>紅蔥頭炒香. 先加入醬油兩匙水一碗,伴炒後蓋鍋煮滾.
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5 加入蒸熟的米&醬油一匙&調味料&水. 徹底拌勻完成!! 香Q泰國米油飯上桌:')
小撇步
⊙想煮正常版就把泰國米改成長糯米即可!
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