[Ivy韓國料理分享] 蒜頭雞湯+粥
![[Ivy韓國料理分享] 蒜頭雞湯+粥](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/recipe/cover/74649/39227756960e0fba.jpg)
179 說讚
留言
新增分類
- 新增分類
韓國人非常喜歡將吃不完的湯底拿來煮成粥變成另外一道料理~像是一隻雞 (딝 한마리) 吃到最後可以將剩下的湯煮成好吃又營養的粥，既好吃又不浪費唷:)) 此次的料理就是以這個概念下去做的^^ 希望大家也可以試試看~非常簡單!!
닷있게 드세요!~~
份量
3
人份
時間
30
分鐘
-
1先將1/3蒜頭放入油鍋中略炸至金黃撈起
-
2接著將炸過的蒜頭放進鍋中，並將另外2/3蒜頭也一併放入，再將雞肉也放入
-
3小火悶煮20分鐘後先試湯頭，加入少許鹽巴及米酒(或者料理酒) 即可
-
4享用完雞湯和雞肉之後，將剩餘的雞湯留大約一碗下來，倒入白飯略煮至稍微收汁，將一顆蛋加入鍋中並略攪拌，再將海苔揉碎放入拌勻即可上桌囉^^
小撇步
切記要煮粥之前一定要先將雞肉全數撈起，湯汁只能留大概一碗唷~
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
- 粥 (921)
討論共 0 則