糯米大蒜雞粥

29 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

來自芳蓉母親的食譜,承接了一份愛,更用這道菜照顧女兒的身體
滋養又補氣,迎接秋冬季的到來,暖胃好心意。

食材

糯米 2/3杯
大蒜 7-8顆
全雞 一隻
米酒 隨意
  • 1糯米洗淨、浸泡。大蒜去皮, 整顆待用
  • 2準備大小適合的鍋, 擺進洗淨的全雞。在雞身的刀口洞上塞進糯米和大蒜(可 將兩者先攪和好)。注入可淹過雞身的水和酒(不加酒 ,也行)
  • 3放電鍋燉煮,外鍋1.5杯的水。按下保溫鍵,隔夜燉煮也很省事。若在爐上燉煮,煮開之後,轉小火。注意黏鍋,需稍加拌動
  • 4可依家人口味決定加不加鹽巴。不加鹽,更能吃出糯米的甜味和大蒜的香氣
贊助
2017/08/15 發表 537 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣