和風燉馬鈴薯 (電鍋三步驟)


朵瑞絲
27 食譜 74 粉絲
222 說讚 3 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

在日本吃到的美味,甜甜的醬汁配上鬆綿的馬鈴薯,小小帶皮一整顆,超級可愛~
嘗試用最簡單的方式美味重現,只要備料30分鐘,其他交給電鍋就好了!

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
7-10顆
半顆
適量
1T
醬汁
  • 1
    備料:1.馬鈴薯外皮洗淨,放在小鍋子裡擺滿底層 2.洋蔥切片,紅蘿蔔切片
  • 2
    炒鍋熱後,放入一大匙油,油熱後(乾筷子插入邊邊有小泡泡)放入洋蔥及紅蘿蔔,炒軟後加入醬汁(水的分量要能蓋過馬鈴薯)
  • 3
    醬汁煮滾後直接沖入馬鈴薯鍋中,電鍋外鍋加入同等份量的水,按下去就可以一直等到跳起來就好囉~
小撇步

炒料時也能加入一些豬肉片增加風味,我是加豬皮來補充膠原蛋白~

馬鈴薯要慢慢燉才會鬆軟,如果喜歡吃Q的外鍋就可以不用放這麼多水喔!

2014/04/16 發表 9,050 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
朵瑞絲
27 食譜 74 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多馬鈴薯電鍋的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

日本的馬鈴薯有分做沙拉跟煮咖哩等等的. 只是您這樣吃一個馬鈴薯有點會對不起大阪美食(太飽裝不下其他好料). 551肉包, 章魚丸子.天神橋商店街(全日本最長的)逛一圈...用吃穿的幾乎全都有.它的烹飪法應該不是電鍋, 因為在日本真的是買不到這上個世紀的產品了.

6 years ago
user_avatar

我是在大阪近郊的燒肉自助餐吃到的,他只是一個擺在旁邊的附餐,就用電鍋溫著,我吃到的時候很喜歡它鬆鬆軟軟又有點奶油香,回來台灣一直想要試著做做看,不過台灣找到的馬玲薯品種也不是吃到的那個.... 滿可惜的...

6 years ago
user_avatar

請問是在日本哪個縣道府吃到的? 您殊不知到在下在日本想在跳蚤市場買台60年代的東芝電鍋, 來台灣給大同公司下馬威. 無奈的是找不到電鍋. 希望這不是像鼎王的無老婆婆的失傳密技. 就算是洋芋, 日本也有很多種...那看起來不向男爵哩.

6 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉桂冠風味沙拉茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉晚餐

和風燉馬鈴薯 (電鍋三步驟) 在日本吃到的美味,甜甜的醬汁配上鬆綿的馬鈴薯,小小帶皮一整顆,超級可愛~ 嘗試用最簡單的方式美味重現,只要備料30分鐘,其他交給電鍋就好了!