❤絕妙的炒菜公式-蒜香炒菠菜❤

1.烹大師有三種風味：干貝、鰹魚和昆布，選擇昆布風味較不影響食材，茹素者也可接受。

2.烹大師使用1/2匙粉和冷水1匙先拌勻備用，避免炒菜中直接加入會有結塊的問題，美味的祕招就被識破囉╮（╯_╰）╭

3.熱鍋要到鍋內完全沒有水分時再倒沙拉油，這樣才不會油爆，沙拉油下鍋後大概30秒下料爆香，溫度太高也容易油爆。

4.任何菜葉纇都可套用在以下步驟，一定要按造順序才不會破壞美味。