懶人菜譜-南瓜菇兒雞湯 凱倫下班後 13 食譜 8 粉絲 追蹤 157 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 南瓜味甘性溫、補中益氣。 菇兒多醣高纖、獨特鮮美。 以雞湯為底，融合出不必調味的清甜。 食材 雞肉 1/4隻 雪白菇 適量 鴻喜菇 適量 珊瑚菇 適量 南瓜 適量 枸杞 少許 薑片 少許 步驟 1、冷水下雞肉，煮滾，沖冷水洗淨雜質。 2、再燒一鍋熱水，下薑片、雞肉滾30分鐘。 放入南瓜。 放入菇兒、枸杞，煮滾後熄火，悶15分就熟了。 （或者直接將南瓜、菇兒煮熟亦可） 不必調味。若是覺得天然原味太清淡，可加鹽。 小撇步 南瓜菇兒很容易熟，煮滾熄火悶熟一來不用顧火源，二來節省瓦斯，不錯！ 2017/04/15 發表 2,572 瀏覽
Yu Yu Mi
