居酒屋日式芝麻醬花椰菜

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前陣子發現幾間居酒屋都有芝麻醬花椰菜這道清爽料理
星期五的晚上就在家裡準備了一盤來吃
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食材

花椰菜 一棵
小紅蘿蔔 (或任意生菜皆可) 隨意
芝麻 少許
日式芝麻醬 適量
  • 1 花椰菜 小紅蘿蔔洗乾淨備用
  • 2 水燒滾 依個人喜好川燙花椰菜30秒-1分鐘 小紅蘿蔔洗乾淨即可 不用燙 如果是普通大紅蘿蔔的話 應該就要燙一下
  • 3 花椰菜泡冰水冰鎮一下
  • 4 裝盤淋上芝麻醬 最後撒上芝麻即可
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小撇步

前後大概只要三分鐘 就有好吃健康的蔬食料理
周末晚上搭配啤酒也很不錯!

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2014/04/16 發表 4,352 瀏覽

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