輕鬆作【蒜泥涼拌小黃瓜】
食材
小黃瓜
400g
蒜泥
1大匙
香油
適量
紅辣椒
隨意
調味料
糖
2大匙
鹽
少許
白醋（或檸檬1小匙）
2大匙
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1 小黃瓜切去蒂頭切小段，放入乾淨袋子將瓜瓜拍裂 -
2 再換取一乾淨塑膠袋裝入小黃瓜段，加入調味料後，讓袋子裡保留一些空氣並轉緊袋口，不斷搖動袋子，讓調味料入味
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3 盛盤前滴下香油即可。
![再換取一乾淨塑膠袋裝入小黃瓜段，加入[調味料]後，讓袋子裡保留一些空氣並轉緊袋口，不斷搖動袋子，讓[調味料]入味](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/307294/large_86a335ea51a2a63b.jpg)
小撇步
將小黃瓜裝在袋子裡拍打，可以避免四處飛噴，蒜泥也可以如法泡製
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