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Helen(海倫小姐)
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涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

描述

既開味又下飯的小菜,怎麼吃都不會膩。

食材

步驟

  • 將材料備妥。小黃瓜去頭切尾切成3段每段再對切,對切後再切成3段如下圖。放入一容器加入鹽等10-15分鐘後出水,將鹽水倒掉。

    將材料備妥。小黃瓜去頭切尾切成3段每段再對切,對切後再切成3段如下圖。放入一容器加入鹽等10-15分鐘後出水,將鹽水倒掉。

  • 放入糖、蒜、辣椒、香油、醬油,蓋上保鮮盒蓋上下搖晃數下放入冰箱。

    放入糖、辣椒、香油、醬油,蓋上保鮮盒蓋上下搖晃數下放入冰箱。

  • 1小時後拿出,即完成。醃漬越久越入味。

    1小時後拿出,即完成。醃漬越久越入味。

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Helen(海倫小姐) 413 食譜 1,165 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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留言

共 2 則
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  • 冷藏約一周。冷藏容器若完全密封可多些天。沒試過冷凍!不建議用舊汁味道會變淡。

  • Yvonne
    Yvonne

    請問可以冷藏多久?是否不適合冷凍?醃汁可以重用嗎?

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