鮮蚵芋頭糙米鹹粥

Fascook菲姐私房菜
107 食譜 1,641 粉絲

描述

用萬用鍋煮粥真的是再方便不過了!把料通通丟進去也不用顧火,開蓋就是完美的一鍋粥了!今天用新鮮的芋頭與牡蠣結合,一碗鮮味十足的鮮蚵芋頭糙米粥就輕鬆上午桌囉!芋頭鬆鬆鬆!牡蠣也很肥美,糙米粥好營養,真的好好吃喔!
更多菲姐私房料理大公開
https://www.facebook.com/fascook
http://fascook88888.pixnet.net/blog

份量

5 人份

食材

食材
調味

步驟

  • 將芋頭洗淨切塊、香菇泡軟切條、糙米洗淨、紅蘿蔔切丁、牡蠣洗淨抓太白粉用滾水燙熟備用

    將芋頭洗淨切塊、香菇泡軟切條、糙米洗淨、紅蘿蔔切丁、牡蠣洗淨抓太白粉用滾水燙熟備用

  • 將芋頭、薑絲、紅蘿蔔丁、香菇、糙米放入萬用鍋內,加入14杯水(米和水比例1:7)(不可超過MAX線)

    將芋頭、薑絲、紅蘿蔔丁、香菇、糙米放入萬用鍋內,加入14杯水(米和水比例1:7)(不可超過MAX線)

  • 蓋上鍋蓋(注意: 壓力排放閥必須在關閉的位置)設定時間為20分鐘,按開始鍵即可

    蓋上鍋蓋(注意: 壓力排放閥必須在關閉的位置)設定時間為20分鐘,按開始鍵即可

  • 烹煮結束,將壓力排放閥移至洩壓位置;洩壓完成即可開蓋

    烹煮結束,將壓力排放閥移至洩壓位置;洩壓完成即可開蓋

  • 開蓋加入鹽及白胡椒調味攪拌均勻,再加入事先燙熟的牡蠣稍微攪拌至粥裡

    開蓋加入鹽及白胡椒調味攪拌均勻,再加入事先燙熟的牡蠣稍微攪拌至粥裡

  • 撒上蔥花,美味的鹹粥上桌囉

    撒上蔥花,美味的鹹粥上桌囉

小撇步

1.糙米不用先泡過!只需要洗淨即可
2.也可隨意加入高麗菜一起烹煮
3.蔥花也可換成芹菜珠喔
4.糙米也可以換成白米喔
5.沒有萬用鍋的朋友也可以用電鍋喔!外鍋放兩杯水一樣可以煮出好吃的粥喔!

9,232 瀏覽
分享至:
avatar
Fascook菲姐私房菜 107 食譜 1,641 粉絲

鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:) 加入Fascook菲姐FB https://www.facebook.com/fascook Fascook blog http://fascook88888.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

歐姆蛋 韓式料理 蘿蔔糕 蒸蛋 巧克力蛋糕 午餐 榨菜 越南料理 甜點 番茄義大利麵 黑糖薑茶 泰式酸辣醬 日本料理 鹼粽 蛋炒飯 蛋塔 粉蒸排骨 餅乾 柴魚高湯 陽春麵 年菜 燒餅 滷肉 壽喜燒 酸菜魚 香蕉煎餅 川菜 壽司 韓式烤肉 蜂蜜蛋糕 紅豆紫米 味醂 麻婆豆腐 檸檬塔 韓式 大阪燒 中式早餐 咖哩 健康餐 油菜 便當 泡菜鍋 饅頭 素食便當 麻油雞 奶油白菜 羊肉 鰻魚飯 豬油拌飯 牛排