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靜靜小廚
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【靜靜小廚】5步驟完成蚵仔粥

【靜靜小廚】5步驟完成蚵仔粥

描述

毎次買了蚵仔不是做蚵仔麵線就是蚵仔煎,想不到拿來做蚵仔粥也是美味滿分呢!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 白米兩杯洗淨後直接與生水加入鍋中開小火慢燉

    白米兩杯洗淨後直接與生水加入鍋中開小火慢燉

  • 將蚵仔洗淨備用,蔥蒜切末,薑切絲備用

    將蚵仔洗淨備用,切末,切絲備用

  • 加入鹽、胡椒粉、蔥蒜末及薑絲攪拌均勻(煮的過程中一定要一直攪拌哦!﹚

    加入鹽、胡椒粉、末及絲攪拌均勻(煮的過程中一定要一直攪拌哦!﹚

  • 待粥滾後,加入蚵仔煮約5分鐘

    待粥滾後,加入蚵仔煮約5分鐘

  • 最後灑上香油、蔥花以及油蔥酥即可上桌!

    最後灑上香油、花以及油酥即可上桌!

小撇步

記得蚵仔一定要最後才放哦!如果一開始就放的話蚵仔會越煮越小。

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靜靜小廚 44 食譜 373 粉絲

家常料理/愛妻便當/寶寶副食品 10年料理經驗,幾乎每天都在做料理,有了寶寶後研究更多副食品,喜歡把好吃的東西分享給大家。 想看更多食譜、喜歡做料理、想要互相交流,或對食譜有不懂的地方,歡迎來IG一起討論,IG:superbabylife

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留言

共 1 則
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  • 林乾德
    林乾德

    兩杯白米要加多少冷水下去煮成粥ㄋ

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