【扒飯之無可原諒●沙茶雞】
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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1雞腿肉塊加入沙茶醬醃約15分鐘
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2起油鍋將蔥段爆香再放入雞腿醃料及醬油.米酒.水.糖一同拌炒至醬汁略為收乾後
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3加入水一碗煮沸後轉小火繼續蓋鍋悶約6分鐘後翻炒至湯汁些許稠度出來後最後加入青椒及黑木耳塊拌炒熟即可
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