【扒飯之無可原諒●沙茶雞】

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濃膄味縈繞汁多好味
非份想著再盛半碗就好...
難罷了...一再添飯使肥罪狀又一樁

食材 (4 人份 15 分鐘

雞腿肉 600g
青椒切塊 2大顆
黑木耳切塊 2大片
醬油 2大匙
蔥段 1支
牛頭牌沙茶醬 2大匙
米酒 1大匙
1大匙
60cc
  • 1 雞腿肉塊加入沙茶醬醃約15分鐘
  • 2 起油鍋將蔥段爆香再放入雞腿醃料及醬油.米酒.水.糖一同拌炒至醬汁略為收乾後
  • 3 加入水一碗煮沸後轉小火繼續蓋鍋悶約6分鐘後翻炒至湯汁些許稠度出來後最後加入青椒及黑木耳塊拌炒熟即可
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2014/04/12 發表 1.3 萬 瀏覽

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