義式香草紅酒燉牛肉
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周末在家裡燉了一鍋充滿香料香氣的紅酒燉牛肉
搭配歐式麵包或是義大利麵都好吃
http://micoberry.blogspot.com/2012/12/cook_8796.html
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1前一天先將牛肉塊灑上一大把綜合香料後 浸泡在紅酒中
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2將洋蔥 紅蘿蔔 馬鈴薯 番茄切大塊
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3橄欖油（可燉煮的）加入一大把綜合香料先將洋蔥炒軟發散出香氣
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4加入牛肉塊一起拌炒一下
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5加入水和紅酒(1:1) 煮滾後加入其他的蔬菜們
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6加入番茄醬和海鹽調整喜好的口味
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7小火悶煮至所有材料軟爛即可 （約1小時）
小撇步
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這道燉牛肉的重點應該就是香料不能省ＸＤＤＤ還有牛肉也要挑選好一點的
這樣燉出來的肉才會充滿香氣又不會很柴
剛燉好的牛肉鍋真的超香的
一度覺得自己是在歐洲鄉村裡的幻覺（誤）
單吃也是非常好吃
很溫暖的料理
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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