義式蕃茄燉牛肉【快鍋就用樂鍋史蒂娜】

Mayli Chen的簡單煮藝
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描述

蕃茄燉牛肉~營養健康好吃~使用壓力鍋非常節省時間~下班後也來得及上桌的超級好幫手~^^
mayli chen的簡單煮藝
https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

3顆
1顆
1條
1顆
適量
1瓶
1/2瓶
2片
調味
1小匙
適量

步驟

  • 食材們 ( 洋蔥~馬鈴薯~紅蘿蔔~蕃茄洗淨塊狀~)

    食材們 ( 洋蔥~馬鈴薯~紅蘿蔔~蕃茄洗淨塊狀~)

  • 牛腩沾麵粉二面煎至金黃~

    牛腩沾麵粉二面煎至金黃~

  • 同鍋炒洋蔥~紅蘿蔔~蕃茄~

    同鍋炒洋蔥~紅蘿蔔~蕃茄~

  • 炒好後倒進壓力鍋~加入白酒~蕃茄糊~月桂葉~義大利香料~水約淹過食材們~

    炒好後倒進壓力鍋~加入白酒~蕃茄糊~月桂葉~義大利香料~水約淹過食材們~

  • 蓋上壓力鍋~把氣桿壓平~開中火煮滾至發出汽汽的聲音~轉中小火維持有汽汽的聲音~煮 30分鐘~

    蓋上壓力鍋~把氣桿壓平~開中火煮滾至發出汽汽的聲音~轉中小火維持有汽汽的聲音~煮 30分鐘~

  • 把氣桿往上~排出壓力~

    把氣桿往上~排出壓力~

  • 加入馬鈴薯和綜合菇類再煮 15分鐘~如上述過程~可以個人喜愛的軟調整時間喔~

    加入馬鈴薯和綜合菇類再煮 15分鐘~如上述過程~可以個人喜愛的軟調整時間喔~

  • 使用壓力鍋不用一個小時就有香噴噴的燉牛肉上桌囉~^^

    使用壓力鍋不用一個小時就有香噴噴的燉牛肉上桌囉~^^

小撇步

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