義式蕃茄燉牛肉【快鍋就用樂鍋史蒂娜】

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蕃茄燉牛肉~營養健康好吃~使用壓力鍋非常節省時間~下班後也來得及上桌的超級好幫手~^^
mayli chen的簡單煮藝
https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675

食材 (4 人份 30 分鐘

牛腩+半筋半肉 1斤
蕃茄 3顆
馬鈴薯 1顆
紅蘿蔔 1條
洋蔥 1顆
綜合菇 適量
蕃茄糊 1瓶
白酒 1/2瓶
月桂葉 2片
調味
1小匙
義大利香料 1匙
黑胡椒 適量
  • 1 食材們 ( 洋蔥~馬鈴薯~紅蘿蔔~蕃茄洗淨塊狀~)
  • 2 牛腩沾麵粉二面煎至金黃~
  • 3 同鍋炒洋蔥~紅蘿蔔~蕃茄~
  • 4 炒好後倒進壓力鍋~加入白酒~蕃茄糊~月桂葉~義大利香料~水約淹過食材們~
  • 5 蓋上壓力鍋~把氣桿壓平~開中火煮滾至發出汽汽的聲音~轉中小火維持有汽汽的聲音~煮 30分鐘~
  • 6 把氣桿往上~排出壓力~
  • 7 加入馬鈴薯和綜合菇類再煮 15分鐘~如上述過程~可以個人喜愛的軟調整時間喔~
  • 8 使用壓力鍋不用一個小時就有香噴噴的燉牛肉上桌囉~^^
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2015/08/16 發表 1.0 萬 瀏覽

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