青蔬番茄洋蔥沙拉佐紅酒蜂蜜醬汁
食材
番茄
一顆
洋蔥
半顆
各式蔬菜 (今天使用白蘆筍 現採羅勒葉)
適量
紅酒
30cc
蜂蜜
兩大匙
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1 番茄 洋蔥切小丁
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2 將各式蔬菜擺入玻璃器皿中
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3 紅酒與蜂蜜混合 均勻的淋上蔬菜們 靜待三十分鐘 讓番茄洋蔥與醬汁充分融合
小撇步
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浸泡過紅酒蜂蜜醬汁的番茄和洋蔥
充滿了香醇的酒香又帶有酸甜味道
中和洋蔥的嗆味
是道開胃爽口的好吃前菜!
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