超簡單*馬鈴薯麻糬餅

2014/04/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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只需馬鈴薯和太白粉就能做出Q軟的麻糬餅,超級簡單,好吃無比,快來試試吧!!
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食材 (4 人份 30 分鐘

馬鈴薯(蒸完馬鈴薯泥約270G) 1個
太白粉 40-50G
美極鮮味露 1小匙
少許
海苔粉 適量
辣椒粉 適量
  • 1 馬鈴薯大的1個切片放電鍋,用量米杯1杯的水量蒸熟(蒸完馬鈴薯泥約270G)
  • 2 馬鈴薯趁熱壓成泥
  • 3 作法2加入1小匙的美極鮮味露和少許的塩調味拌勻
  • 4 分次加入太白粉揉勻(建議用手比較好操作)
  • 5 取適量大小做成圓餅狀
  • 6 鍋中放少許油,將麻糬餅兩面煎到金黃色周圍呈透明狀即表示熟透可盛起
  • 7 將麻糬餅一面刷上美極鮮味露(份量外),灑上海苔粉,嗜辣者可灑上辣椒粉非常的過癮哦!
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看起來簡單又好吃耶

3年前