【熱炒】酸菜炒大腸
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1 將大腸清洗乾淨，並用電鍋蒸熟。酸菜切塊並川燙備用。 -
2 起油鍋將薑絲、辣椒及少許蒜頭爆香，加入大腸及酸菜及醬料快炒入味
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3 起鍋前將芹菜段拌炒，起鍋前淋上些許米酒及綠茵好醋即可上桌！
小撇步
1.大腸可以改成小腸或脆腸
2.可以買市場已經處理好並川燙過的大小腸來料理！可用電鍋外鍋放1杯水煮熟
![起油鍋將薑絲、辣椒及少許蒜頭爆香，加入大腸及酸菜及[醬料]快炒入味](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/304252/large_07693e1ee29fef23.jpg)
1.大腸可以改成小腸或脆腸
2.可以買市場已經處理好並川燙過的大小腸來料理！可用電鍋外鍋放1杯水煮熟
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