昆布芋香鮮菇電鍋炊飯

2014/04/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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家裡存放一些很奸詐的速成調理包,
以防朋友突然來訪、太晚下班,或想簡單輕鬆吃時,能夠快速又優雅端出的作弊料理。

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食材 (3 人份

生米 2 杯
木耳 適量
芋頭 適量
鴻喜菇 1/2 包
雪白菇 1/2 包
新鮮大香菇 2 朵
無印良品鮮筍昆布炊飯元素 1 份
  • 1 我準備的菇類有:香菇、鴻喜菇、雪白菇、杏鮑菇,把菇類、木耳、芋頭處理好備用。
  • 2 2 杯米洗淨後入飯鍋,先加入扣除醬汁的水量。再把內附的調理包通通倒進去,稍微攪拌,讓醬料平均分散。
  • 3 再把備好的食材平均鋪在上方,進電鍋煮,接下來就等著吃飯吧 !
  • 4 煮好之後,稍微翻拌一下。
  • 5 另外做了鮪魚雪菇煎蛋,讓口味不會那麼單調,就可以上桌囉 !!
  • 6 炊飯有剩,隔天我拿來做不同風味的燉飯。 先爆香蝦米後,加些香菇高湯和鮮奶油做成燉飯,味道更濃、更好吃哦~
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小撇步

打開醬料包及烹煮的過程,都能聞到明顯的香氣,不過成品入口的味道卻沒這麼濃厚,我是覺得偏淡,有可能是跟我另外添加的食材有關,菇類會出水,所以沖淡了醬汁味道。

喜歡口味重點的話,水量和調味的部份就要稍微斟酌。

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