鳳梨苦瓜燒雞[落建養髮料理]

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苦瓜味苦,性寒;歸心、肺、脾、胃經。具有消暑清熱,解毒、健胃的功效是清涼又退火功效好的果物~其對頭皮控油、養髮也能發揮良好效用。

今天來點不一樣的變化,創意作出養髮料理「鳳梨苦瓜燒雞」

不同於鳳梨苦瓜雞湯~香味十足的「鳳梨苦瓜燒雞」,其苦瓜片經過醃鳳梨醬的燒製,超入味苦、甘、甜,實在超下飯,雞腿肉丁又軟嫩不柴口,真的一口接著一口。

這麼涼補又兼具養髮的料理。哇~好棒,不妨一起來試試看吧!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
主食材
醃鳳梨
80g
苦瓜
1條
骨雞腿肉
2片
佐料
薑末
1tsp=5g
蒜末
1tsp=5g
蔥末
2tsp=10g
調味
香油
1tbs=15g
蠔油
1tbs=15g
米酒
2tbs=30g
1tbs=15g
60CC
  • 1
    準備食材如下:醃鳳梨、苦瓜(切片川燙)、去骨雞腿肉(切大丁)
  • 2
    1大匙油熱鍋放入雞腿丁拌炒,加蓋至香氣出來後先倒出來
  • 3
    剩餘雞油熱鍋,置入薑末、蒜末、蔥末爆香,再加入苦瓜丁拌炒
  • 4
    加入醃鳳梨醬、蠔油、糖、米酒、水拌勻
  • 5
    再加入雞腿丁,收汁至差不多,倒入香油拌勻即完成
  • 6
    鳳梨苦瓜燒雞輕鬆完成
  • 7
    看那個雞腿肉軟嫩,苦瓜退火涼補
  • 8
    哇~好棒,不妨一起來試試看吧。。。
  • 9
    養髮除了以食療的方式,也可以選擇適合自己頭皮的保養產品,內外一起更全面唷!
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小撇步

落建頭皮洗髮乳不含矽靈深層淨化頭皮、讓髮絲蓬鬆豐盈,選對洗髮乳和吃對食物同樣重要喔!

看更多落建養髮料理請上 : (落建x icook活動網頁) : http://campaign.pr.icook.com.tw/regaine

2014/04/13 發表 4,560 瀏覽
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