鳳梨苦瓜雞湯~~~甘甜退火🍍


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鳳梨苦瓜雞湯是全民十大湯品之一,不論到山產 海產 熱炒都是熱門湯品,酸甘甜丫酸甘甜,加上雞肉本身的香甜,
不用擔心像外面重口味調味,自己做最營養健康又退火喔。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
一份
一隻
1/3顆
一條
四小片
一小匙
  • 1
    準備像這樣的半雞全骨,拿這來熬湯,做任何湯品都很入味,再另準備一隻大雞腿切塊,一起滾水汆燙撈起備用。
  • 2
    超市都有賣像這樣的蔭鳳梨,只要加上一些增味就行了。
  • 3
    將新鮮鳳梨切塊,苦瓜去除中間棉心後切塊備用。
  • 4
    熬湯的鍋具裝入六分滿,水滾煮後,加入汆燙好的雞骨雞腿塊,中火滾大約五分鐘後,先下入四小塊的蔭鳳梨,罐頭的蔭鳳梨汁,加上二勺增加些甘甜味,再把新鮮鳳梨及苦瓜塊放入,中小火燉上40分鐘左右就完成了,最後加上一小匙塩巴中和調味,就是一鍋超級甘甜的鳳梨苦瓜雞湯了,保證好喝👍
2020/04/12 發表 4,899 瀏覽
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