百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
okane
833 食譜 1,321 粉絲

🍍金旺龍骨湯★okane

🍍金旺龍骨湯★okane

描述

台灣鳳梨旺旺旺,年節怎能少了他,讓您整年發發發!
鳳梨豆醬三吃的完整影音🎬https://youtu.be/ITUXp6UPEUc
鳳梨豆醬三吃的精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2019/12/3-types-of-pineapple-sauce.html

8 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 排骨汆燙(去除血水及雜質)後瀝水,使得未來的湯頭更清澈。

    排骨汆燙(去除血水及雜質)後瀝水,使得未來的湯頭更清澈。

  • 鳳梨排骨湯裡當然要有鳳梨,老一輩時常醃漬的蔭鳳梨,來兩塊取代調味料。
薑切片。

    鳳梨排骨湯裡當然要有鳳梨,老一輩時常醃漬的蔭鳳梨,來兩塊取代調味料。 切片。

  • 汆燙過的排骨及薑片,在鍋內鋪底。
蔭鳳梨撕成小塊,更易釋放酵素,讓肉質更易軟化。
加些鹹鹹、濃郁醃漬味的鳳梨豆醬。
來個兩匙,讓湯頭更濃郁。
加水1000ml。
電鍋煮不必顧爐火,外鍋兩杯水,按下開關後,等跳起就OK啦!
如果喝不完再加熱,建議加些水,避免過鹹!

    汆燙過的排骨及片,在鍋內鋪底。 蔭鳳梨撕成小塊,更易釋放酵素,讓肉質更易軟化。 加些鹹鹹、濃郁醃漬味的鳳梨豆醬。 來個兩匙,讓湯頭更濃郁。 加水1000ml。 電鍋煮不必顧爐火,外鍋兩杯水,按下開關後,等跳起就OK啦! 如果喝不完再加熱,建議加些水,避免過鹹!

4,908 瀏覽
avatar
okane 833 食譜 1,321 粉絲

料理。美食。散步。旅行 聯繫信箱:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 炒飯 豆腐 馬鈴薯 四季豆 麻婆豆腐 菠菜 南瓜 高麗菜飯 糖醋排骨 粽子 杏鮑菇 雞湯 雞蛋豆腐 香菇雞湯 娃娃菜 鮭魚 茄子 糖葫蘆 地瓜 番茄炒蛋 台式泡菜 滷肉 馬鈴薯燉肉 餅乾 雞胸肉 義大利麵 小黃瓜 花椰菜 番茄 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 高麗菜 白菜滷 三杯雞 排骨 涼拌小黃瓜 蒸蛋 早餐 炒麵 家常菜 玉米濃湯 酸辣湯 低脂高蛋白 竹筍 打拋豬 金針菇 湯麵 雞肉