[根莖類][菇類]蓮藕炒菇


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我喜歡菇菇類料理。清爽好吃。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
蓮藕
1節
鴻禧菇
半包
雪白菇
半包
蔥珠
少許
辣椒珠
少許
調味料
醬油
適量
味醂
適量
  • 1
    蓮藕切薄片,鴻禧菇、雪白菇半包備用。
  • 2
    少許油,先放菇類,菇類出水後放蓮藕片。
  • 3
    加醬油,味醂,,辣椒珠,少許水,(可試試味道再調整調味)蓋鍋蓋稍微煨煮。起鍋前放蔥珠扮炒,
小撇步

鴻禧菇、雪白菇不需要過度清洗,也不可以泡水,否則味道會進不去。

2014/04/03 發表 5,017 瀏覽
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