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貪吃貓
117 食譜 339 粉絲

[根莖類][菇類]蓮藕炒菇

[根莖類][菇類]蓮藕炒菇

描述

我喜歡菇菇類料理。清爽好吃。

137 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蓮藕切薄片,鴻禧菇、雪白菇半包備用。

    蓮藕切薄片,鴻禧菇雪白菇半包備用。

  • 少許油,先放菇類,菇類出水後放蓮藕片。

  • 加醬油,味醂,,辣椒珠,少許水,(可試試味道再調整調味)蓋鍋蓋稍微煨煮。起鍋前放珠扮炒,

小撇步

鴻禧菇、雪白菇不需要過度清洗,也不可以泡水,否則味道會進不去。

8,774 瀏覽
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貪吃貓 117 食譜 339 粉絲

我紀錄食譜的目的很簡單,就是腦袋空空不知道要煮什麼的時候,可以快速的找到菜色。因此我盡量在食譜前面加上清楚的分類;這樣就可以輕易找出一湯一肉兩菜的組合。都是一些家常菜~見笑,見笑,人客就隨便坐坐,隨意看看囉~。

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