OREO白巧克力生起司蛋糕

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免烤箱蛋糕,喜歡OREO嗎?趕快試試。食譜來自阿妮塔,愛生活,愛廚房。

食材

A底部 @@
OREO餅乾屑 200g
奶油 50g
B起司體 @@
cream cheese 350g
鮮奶油 300g
白巧克力 115g
牛奶 50g
30g
OREO黑炫風餅乾屑 100g
香草豆莢1根 可不加
吉利丁 10g
杏仁粒(片) 適量
  • 1200g OREO餅乾屑和奶油拌勻,捏緊可以成塊時鋪滿模型底部,壓緊壓平。模型要底部可以分離的。
  • 2100克的OREO捏大塊備用,吉利丁如片狀需先泡冷水備用。
  • 3把糖,香草,牛奶一起加入cream cheese 隔水加熱拌勻後加入鮮奶油
  • 4白巧克力隔水加熱融化 加入吉利丁
  • 5作法4加入作法3,完成後放冰箱即可。
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小撇步

開心果沒買到,用杏仁粒片代替。喜歡其他堅果也可替代。
另外糖粉,我沒有加,怕太甜太膩的話,也可不加。

2014/04/02 發表 9,555 瀏覽

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