香蕉奶酪

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香蕉奶酪
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有 5 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

天氣漸熱, 買來的香蕉放沒幾天就過熟了, 最適合拿來做點心了...

食材

香蕉 2根
砂糖 30g
吉利T粉 10g
鮮奶 500cc
  • 砂糖和吉利T先混勻. 拿一小鍋放入香蕉用叉子壓成泥狀, 倒入鮮奶(也可將這二者倒入果汁機內打成香蕉牛奶), 再加入剛混勻的砂糖和吉利T並攪拌混勻.
    1 砂糖和吉利T先混勻. 拿一小鍋放入香蕉用叉子壓成泥狀, 倒入鮮奶(也可將這二者倒入果汁機內打成香蕉牛奶), 再加入剛混勻的砂糖和吉利T並攪拌混勻.
  • 將鍋子移至瓦斯爐用小火邊煮邊攪拌至鍋邊起泡快滾貌, 即可關火.
    2 將鍋子移至瓦斯爐用小火邊煮邊攪拌至鍋邊起泡快滾貌, 即可關火.
  • 倒入容器內, 冷卻後放入冰箱冷藏2小時即可食用.
    3 倒入容器內, 冷卻後放入冰箱冷藏2小時即可食用.
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小撇步

用過熟的香蕉來做, 更好操作壓成泥, 味道更香濃~

2014/04/01 發表 2.5 萬 瀏覽

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林新于

吉利T是指吉利丁嗎?

2 年前

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