香蕉奶酪
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有 5 人跟著做
天氣漸熱, 買來的香蕉放沒幾天就過熟了, 最適合拿來做點心了...
食材
香蕉
2根
砂糖
30g
吉利T粉
10g
鮮奶
500cc
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1砂糖和吉利T先混勻. 拿一小鍋放入香蕉用叉子壓成泥狀, 倒入鮮奶(也可將這二者倒入果汁機內打成香蕉牛奶), 再加入剛混勻的砂糖和吉利T並攪拌混勻. -
2將鍋子移至瓦斯爐用小火邊煮邊攪拌至鍋邊起泡快滾貌, 即可關火.
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3倒入容器內, 冷卻後放入冰箱冷藏2小時即可食用.
小撇步
用過熟的香蕉來做, 更好操作壓成泥, 味道更香濃~
