起司菠菜炸餛飩

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起司菠菜炸餛飩美味可口,用了餛飩皮包入了菠菜和奶油起司做饀,然後下油鍋裡炸熟。餛飩入口香脆,咀嚼時還有溶掉了的起司漿湧出來,非常惹味。

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

餛飩皮 20張
菠菜葉 50g
奶油乳酪 100g
少許
調味料
鹽、糖 各1/4 茶匙
  • 1 預備材料。
  • 2 菠菜只取葉部分,洗淨抹乾,切碎。
  • 3 然後加入奶油乳酪和調味料拌勻成饀料。
  • 4 取一餛飩皮,放入半茶匙的饀料在皮中央。將皮子往裡捲兩次,留一條窄邊,將開口兩端疊在一起,用力捏緊,手沾少許水封口。
  • 5
  • 6 鍋中加油燒至八分滾,放入已包好的餛飩炸至皮呈金黃色即可。
  • 7
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小撇步

包餛飩時,饀料不宜一次放太多,否則炸時容易爆開。

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2014/03/30 發表 6,892 瀏覽

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