義式雞肉蛋餅

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早上想要吃個蛋餅,但是又覺得單純的蛋餅很無趣,那不如自己加料吧!

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

蛋餅皮 1張
洋蔥 適量
小黃瓜 適量
雞胸肉 80克
義大利香料 少許
醬油 1湯匙
太白粉 少許
  • 1 洋蔥切絲、小黃瓜切片、雞胸肉切條狀
  • 1 雞胸肉加上少許的義大利香料,一匙醬油,稍微抓一下,再放入太白粉,稍微醃一下
  • 2 然後把雞胸肉煎熟後盛起備用,放入蛋餅皮煎至兩面微微的金黃,把蛋餅皮盛起備用
  • 3 打入一個雞蛋,在把蛋餅皮放入鍋中,讓雞蛋跟餅皮結合,翻面後把剛剛煎好的雞胸肉,切好的小黃瓜及洋蔥放入
  • 4 放好後,捲起來,起鍋,拿調理用剪刀,剪成適中的大小,就可以了
  • 5 捲起來,起鍋,拿調理用剪刀,剪成適中的大小,就可以了
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小撇步

因為我在醃肉時有加醬油調味,其實這樣子的我覺得鹹味足夠,裡面的蔬菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做更換

2014/03/29 發表 1.4 萬 瀏覽

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