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貪吃貓
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[綠色蔬菜]薑末空心菜

[綠色蔬菜]薑末空心菜

描述

薑是空心菜的好朋友喔~
這是一道簡單快速可上桌的青菜料理,
小時候媽媽這樣弄空心菜我都吃光光。

162 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 先把醬汁調好,依調味料所寫調好。末放入攪拌均勻。

  • 燒水燙空心菜。梗先下,稍軟再放葉子。熟透後撈起,放盤子裡。

  • 淋上醬汁即可上桌。

小撇步

1.素蠔油有鹹味,醬油有醬香味。因為用不一樣醬油,鹹度都不一樣,可以一邊調一邊試試味道,調出最適合你自己的口味。
2.薑末和香油是一定不可少的好滋味喔。

6,264 瀏覽
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貪吃貓 117 食譜 337 粉絲

我紀錄食譜的目的很簡單,就是腦袋空空不知道要煮什麼的時候,可以快速的找到菜色。因此我盡量在食譜前面加上清楚的分類;這樣就可以輕易找出一湯一肉兩菜的組合。都是一些家常菜~見笑,見笑,人客就隨便坐坐,隨意看看囉~。

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