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人妻料理-菇菇日式壽喜燒【好菇道好食光】

人妻料理-菇菇日式壽喜燒【好菇道好食光】

描述

入秋後 🍁
第一次氣溫驟降的週末
我們都各自在上班中💪
不經意的念頭,就成了今晚的晚餐
簡單的採買後,10分鐘就可以上桌
壽喜燒普遍的吃法 大量蔬菜、蔥段作為基底
這次的壽喜醬汁是日本進口
比例按喜愛隨意做調整
肉片切成0.4公分的厚薄度 簡易川燙即可
肉片的熟度洽到好處 沾上自製沾醬
肉片上些微附著上特有的蛋香
咀嚼時 肉片翩翩起舞的微妙變化
吃頓飯也能欲罷不能!!!
在家吃飯 很幸福❤️

89 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

壽喜湯汁
沾醬

步驟

  • 所有食材清洗乾淨,切成方便入口的大小,擺盤

    所有食材清洗乾淨,切成方便入口的大小,擺盤

  • 壽喜燒湯汁調製,濃縮醬汁跟白開水1:1,濃淡度可自行調整
沾醬汁調製:兩顆生蛋黃+壽喜燒原汁5克,攪拌均勻

    壽喜燒湯汁調製,濃縮醬汁跟白開水1:1,濃淡度可自行調整 沾醬汁調製:兩顆生蛋黃+壽喜燒原汁5克,攪拌均勻

  • 在家吃飯 可以很簡單❤️ 可以很幸福😘 千萬 ......千萬不要用吃火鍋的刷肉方法吃壽喜燒 那麼將破壞日式壽喜燒的美好

小撇步

菇菇入味可以增加湯頭的清甜味,可增加使用。

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