炸醬麵

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Q勁十足的手工麵條,淋上滿滿的自製炸醬,再撒上小黃瓜絲,就是一碗料多味美的炸醬麵,周休假日快速上桌的美味料理,快來試試吧~
因為使用了美極鮮味露, 由純小麥精釀,不同於醬油,非黃豆製品, 新採收的小麥經由特殊方式發酵釀造而成,有天然的甘甜風味。用鮮味露2:醬油3的比例,混合醬油,不論紅燒,煎,煮炒炸皆可製作意想不到的好風味。

份量2人份

食材

手工麵條 200克
小黃瓜絲 100克
豆干 5塊
豬絞肉 120克
1碗
調味料A
美極鮮味露 1大匙
調味料B
辣豆瓣醬 1.5小匙
甜麵醬 3.5大匙
少許
  • 1 備好所需食材....
  • 2 熱鍋倒油,先炒香豆干...
  • 3 將豬絞肉加入一起拌炒, 再加入調味料A炒香...
  • 4 最後加入調味料B炒勻,再加入水稍微收汁一下即可....
  • 5 起一鍋熱水,下麵條煮熟撈起備用....
  • 6 最後就完成囉~
贊助

小撇步

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2014/03/29 發表 2.6 萬 瀏覽

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