【33廚房】客家小炒
食材
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1五花肉切條，豆干切條、魷魚泡軟後切條備用
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2起鍋熱油，放入五花肉炒至金黃色後加入豆干炒香，再放入魷魚拌炒，再加入蒜頭、辣椒、蝦米、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉、烏醋燒煮入味
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3起鍋前放入蒜苗、蔥、芹菜炒香，再放入烏醋、胡椒粉提味即可盛盤
小撇步
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