冬瓜滷肉~ 超簡單的傳統美味

晴天好食光
154 食譜 1,812 粉絲

描述

每個人都有一道記憶中媽媽的滷肉,這就是我想留給小孩的口味,簡單易做,非常好吃!

加入我的粉絲頁一起交流討論
https://www.facebook.com/janelikitchen

份量

4 人份

食材

四人份
適量
少許
少許
4~5顆
少許

步驟

  • 熱鍋,放入少許橄欖油,蒜頭爆香後,將五花肉煎至表面金黃

  • 將1的蒜頭與五花肉放進魯鍋中,加入切片的冬瓜,接著倒入醬油、米酒、糖後添水蓋過所有食材,先用大火煮滾,再調至小火燜煮約半~一小時,等冬瓜爛了即可。

  • 盛盤,撒上些許香菜就可以上桌囉!

小撇步

鹹度可以等滾了以後再用醬油與水調整,冬瓜是我個人偏好的副食材,大家可以依喜好加入其他蔬食(紅蘿蔔、白蘿蔔等)

3.4 萬 瀏覽
分享至:
avatar
晴天好食光 154 食譜 1,812 粉絲

分享的食譜皆為簡單易上手的家常美味,無需過多食材備料或者繁複烹調手續,讓所有媽媽都能輕鬆成為老公小孩崇拜的大廚師!

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

吐司 螃蟹 綠花椰菜 萬聖節餅乾 山藥排骨湯 鱸魚湯 雞蛋豆腐 餅乾 藥燉排骨 薑母鴨 豬肝湯 三杯雞 電鍋 生菜沙拉 南瓜饅頭 白蘿蔔 吻仔魚 蛋糕 酸菜白肉鍋 螞蟻上樹 麻油 苦瓜排骨湯 羊肉爐 麻婆豆腐 臭臭鍋 磅蛋糕 鮮奶油 高麗菜 白菜 回鍋肉 麵疙撘 早餐 娃娃菜 巫婆手指餅乾 四季豆 家常菜 三杯杏鮑菇 芥菜 雞湯 地瓜球 雞胸肉 芋頭 氣炸鍋 泡菜煎餅 松阪豬 包子 紅蘿蔔 起司鍋