~豉汁蒸雞球~


海遙
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份量
4 人份
食材
材料
1大匙
1個
3顆
1根
調味料
2小匙
1大匙
1大匙
  • 1
    雞腿肉切段,去筋後切成小塊,已鹽及太白粉略醃後備用。
  • 2
    起油鍋,爆香大蒜及黑豆豉,放入醬油及米酒觀火,將醬汁拌入雞腿肉,鋪在盤上,灑上紅辣椒,入蒸鍋中,大火蒸12分鐘。
  • 3
    取出雞肉,灑上蔥花即可上桌。
2014/03/27 發表 3,916 瀏覽
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