紅燒土托魚

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簡單的醬汁,吸附在煎好的魚身上,吃起來更加入味了!

食材

A土托魚 一塊
A鹽 2g
B1蔥切段5g薑切絲 可調整
調味料如下 隨意
C.醬油 15cc
C.蒜切末 3顆
C.烏醋 2cc
C.糖 3g
C.水 10cc
  • 1備料,魚先抹薄鹽備用
  • 2熱鍋將魚煎至兩面金黃,在旁邊利用空間放少油爆香蔥白,薑,蒜
  • 3調味混勻淋在上面
  • 4加少許高湯(或水)用小火煮到收汁
  • 5放上蔥末,上桌
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小撇步

先把調味料混勻備用

愛吃辣的也可增加辣椒1小條

2014/03/19 發表 3,159 瀏覽

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