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簡單的醬汁,吸附在煎好的魚身上,吃起來更加入味了!

食材
A土托魚
一塊
A鹽
2g
B1蔥切段5g薑切絲
可調整
調味料如下
隨意
C.醬油
15cc
C.蒜切末
3顆
C.烏醋
2cc
C.糖
3g
C.水
10cc
  • 1
    備料,魚先抹薄鹽備用
  • 2
    熱鍋將魚煎至兩面金黃,在旁邊利用空間放少油爆香蔥白,薑,蒜
  • 3
    調味混勻淋在上面
  • 4
    加少許高湯(或水)用小火煮到收汁
  • 5
    放上蔥末,上桌
小撇步

先把調味料混勻備用

愛吃辣的也可增加辣椒1小條

2014/03/19 發表 3,240 瀏覽
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