迷你版拇指餅乾(精簡版)


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跟著做

"拇指餅乾"為提拉米蘇的好夥伴,簡單的材料跟步驟,想吃隨時可以做!

份量
2 人份
熱量
食材
  • 1
    全部材料秤好,蛋白蛋黃分開裝
  • 2
    蛋黃跟10g糖先混勻
  • 3
    30g糖跟2cc醋分次加入打起泡的蛋白成乾性發泡
  • 4
    步驟3分兩次加入步驟2,最後加入過篩粉類拌勻
  • 5
    用擠花器擠在烤盤布上並灑上糖粉(此時預熱烤箱170度10分)
  • 6
    同溫度烤15分出爐
  • 7
    成品照
小撇步

1.如需製作巧克力口味請以10g無糖可可粉取代低筋麵粉

2.我做過的提拉米蘇相關連結網址

https://icook.tw/recipes/71879

https://icook.tw/recipes/71605

https://icook.tw/recipes/71100

2014/03/19 發表 7,221 瀏覽
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