迷你版拇指餅乾(精簡版)


收藏 369 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

"拇指餅乾"為提拉米蘇的好夥伴,簡單的材料跟步驟,想吃隨時可以做!

份量
2 人份
熱量
食材
A全蛋
2顆
B低筋麵粉
50g
C糖
40g
D白醋
2cc
E表面裝飾的糖粉
隨意
  • 1
    全部材料秤好,蛋白蛋黃分開裝
  • 2
    蛋黃跟10g糖先混勻
  • 3
    30g糖跟2cc醋分次加入打起泡的蛋白成乾性發泡
  • 4
    步驟3分兩次加入步驟2,最後加入過篩粉類拌勻
  • 5
    用擠花器擠在烤盤布上並灑上糖粉(此時預熱烤箱170度10分)
  • 6
    同溫度烤15分出爐
  • 7
    成品照
小撇步

1.如需製作巧克力口味請以10g無糖可可粉取代低筋麵粉

2.我做過的提拉米蘇相關連結網址

http://icook.tw/recipes/71879

http://icook.tw/recipes/71605

http://icook.tw/recipes/71100

2014/03/19 發表 7,109 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣