蓮子百合紅豆甜湯
描述
補血養顔的蓮子百合紅豆甜湯，做法沒什麼難度，所用的材料也很簡單。只需要耐心將紅豆煮爛，加入蓮子、百合和適量的糖熬煮就完成。柔軟綿密的紅豆沙，配合蓮子和百合的清香，入口甜蜜，而且滋潤又養生。
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份量
3
人份
時間
120
分鐘
食材
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500g
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30g
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15g
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80g
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3升
步驟
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最後加入冰糖和鮮百合熬煮15-20分鐘至冰糖完全融化即可。
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小撇步
可用電鍋來做紅豆湯：
1. 紅豆用1：3的水放進電鍋內鍋中，外鍋加3杯水。按下開關制煮至跳起，並在蒸煮後燜20分鐘，其間不要開蓋。2. 20分鐘後打開蓋，依個人喜好加入糖，外鍋再加入3杯水，重複煮1次至開關跳起，再燜20分鐘就完成。
3. 在第一次煮過程中不要放糖，放糖會使紅豆不易煮爛。
