桂花蘋果果醬
描述
星期五下班，買了一袋蘋果
晚餐後，把蘋果洗洗切切
就來作蘋果果醬吧！
是因為開心所以作果醬
還是因為不開心所以作果醬
不重要了
重要的是，完成手工果醬讓人好開心！
時間
90
分鐘
步驟
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水煮開後放入桂花烏龍茶包，關火，悶約5分鐘後，取100ml桂花烏龍茶水，倒入步驟1。
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大火煮滾後開中火熬煮，期間將泡沫不斷撈棄，呈現濃稠狀時，放入乾燥桂花立即關火裝瓶。
小撇步
1.盛裝果醬的容器最好先高溫消毒。消毒方式可用沸水煮5~10分鐘或以烤箱烤15分鐘。
2.因不是所有容器皆可耐高溫，消毒前請先了解容器耐熱溫度。
3.果醬如放入無法高溫消毒的容器，請記得冷藏，保存期限約1周。放入消毒後的容器，保存期限約1個月。
4.若以圖片中之玻璃瓶盛裝，金屬蓋勿放入烤箱，高溫盛裝後拴緊蓋子，倒扣放涼，保存期限可長達6個月，但開封後仍須放入冰藏，並且盡早食用。
