茄燒辣味豆腐


勝小廚 OD
261 食譜 5,700 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

無辣不歡重口味的朋友一定會想來嘗試這道~茄燒辣味豆腐,有點像麻婆豆腐的兄弟,這次選用伊麗莎白辣醬味道更香,只要來碗白飯就能吃的津津有味喔!

食材
1塊
1條
6條
2瓣
150g
2瓣
少許
1大匙
少許
1支
1支
伊莉莎白辣醬
醃料
1大匙
1大匙
1大匙
  • 1
    茄子切小塊 泡鹽水 (茄子也可以做過油的動作會比較油亮)
  • 2
    備料~豆腐切小塊(可以先用加鹽滾水汆燙過) 蒜頭.紅蔥頭.青蔥.香菜都切末.秋葵切小塊
  • 3
    豬絞肉加1大匙醬油.1大匙太白粉打點水拌勻去醃
  • 4
    鍋中加1大匙油 下蒜末.紅蔥末 炒香
  • 5
    接著下絞肉炒散加少許米酒
  • 6
    加茄子 .秋葵.豆腐
  • 7
    下醬油.一點糖 加適量的水去燒
  • 8
    伊莉莎白辣醬 繼續煨煮至稍微收汁 起鍋前撒上蔥花.香菜末就完成了(秋葵本身有黏液 不用再勾芡汁)
  • 9
    準備好白飯 上桌享用囉!
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
勝小廚 OD
261 食譜 5,700 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多玉米高麗菜的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

茄燒辣味豆腐 無辣不歡重口味的朋友一定會想來嘗試這道~茄燒辣味豆腐,有點像麻婆豆腐的兄弟,這次選用伊麗莎白辣醬味道更香,只要來碗白飯就能吃的津津有味喔!