奶油蔥蒜德國香腸麵包

461 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

我家孩子酷愛德國香腸,
也喜歡將麵包塗上奶油大蒜醬,
Mia將炒得香香的奶油蔥蒜當麵包夾層,
再變點兒花樣的捲上德國香腸,
好香好吃又好看的麵包出爐囉!❛◡❛✿
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

食材

蒜末 6顆的量
蔥末 5枝的量
奶油 20g
德國香腸 6枝
適量
白胡椒 少許
麵團
中筋麵粉 300g
30g
奶油 10g
酵母粉 一茶匙(約5g)
190ml
  • 1麵團材料打成光滑均勻可延展的麵團後發酵1小時。(此步驟Mia使用麵包機代勞) 滾水將德國香腸放入煮沸後取出、放涼、備用。
  • 2 中小火將奶油融化,加入蒜末炒出香氣,再倒入蔥末拌勻後以鹽和白胡椒調味。離火放涼備用。
  • 3 發酵好的麵糰取出擀平,將步驟2的奶油蔥蒜料鋪上厚對折兩次,再擀成約15X20cm大小方形。分切成六長條。
  • 4 依序取一德國香腸,將步驟3的一條麵團捲上後兩端固定。
  • 5 最後發酵至麵團兩倍大。烤箱預熱180℃烤17分鐘後出爐,完成。
贊助

小撇步

蔥末、蒜末的量隨自己喜好添加皆可。
把德國香腸換成熱狗當然也可以囉!
最重要的就是自己喜歡!
Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

2014/03/16 發表 6,559 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣