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YUMILA
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蘋果小蛋糕♥ 【烘焙展食譜募集】

蘋果小蛋糕♥ 【烘焙展食譜募集】

描述

簡單的小蛋糕 零失敗 ! 每一口都是蘋果的香氣 健康又好吃

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • A.蘋果蘋果切半一半切片備用 另一半切丁 放入平底鍋加入細砂糖和水 小火煮軟備用

  • B.蛋糕
奶油室溫放軟打至鬆軟狀

    B.蛋糕 奶油室溫放軟打至鬆軟狀

  • 加入細砂糖拌勻

    加入細砂糖拌勻

  • 蛋液分次加入並拌勻 (避免油水分離)

    蛋液分次加入並拌勻 (避免油水分離)

  • 低筋麵粉.泡打粉過篩後拌勻  
(做到這裡時烤箱先預熱)

    低筋麵粉.泡打粉過篩後拌勻 (做到這裡時烤箱先預熱)

  • 將麵糰裝入烤模到1/3處

    將麵糰裝入烤模到1/3處

  • 再加入蘋果丁(到半滿處)

    再加入蘋果丁(到半滿處)

  • 在加入麵糰到烤模4/5處

    在加入麵糰到烤模4/5處

  • 將蘋果片垂直按入

    蘋果片垂直按入

  • 放入已預熱烤箱 烤180度35分鐘

    放入已預熱烤箱 烤180度35分鐘

  • 完成~~

    完成~~

小撇步

「2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:https://blog.icook.tw/?p=23701

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留言

共 1 則
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  • 你好 請問這樣的配方可以做出幾個蛋糕????用多大的紙模呢??

    17個直徑4.5cm高3.5cm的紙烤模哦

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