蘋果小蛋糕♥ 【烘焙展食譜募集】

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簡單的小蛋糕 零失敗 ! 每一口都是蘋果的香氣 健康又好吃

烹調時間90分鐘

食材

A.蘋果餡 ~
蘋果 一顆
砂糖 一大匙
一大匙
B.蛋糕 ~
無鹽奶油 75g
低筋麵粉 100g
細砂糖 60g
1顆
檸檬汁 1/2大匙
泡打粉 1/2小匙
牛奶 1大匙
  • 1 A.蘋果餡 蘋果切半一半切片備用 另一半切丁 放入平底鍋加入細砂糖和水 小火煮軟備用
  • 2 B.蛋糕 奶油室溫放軟打至鬆軟狀
  • 3 加入細砂糖拌勻
  • 4 蛋液分次加入並拌勻 (避免油水分離)
  • 5 低筋麵粉.泡打粉過篩後拌勻 (做到這裡時烤箱先預熱)
  • 6 將麵糰裝入烤模到1/3處
  • 7 再加入蘋果丁(到半滿處)
  • 8 在加入麵糰到烤模4/5處
  • 9 將蘋果片垂直按入
  • 10 放入已預熱烤箱 烤180度35分鐘
  • 11 完成~~
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小撇步

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2014/03/08 發表 1.6 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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你好 請問這樣的配方可以做出幾個蛋糕????用多大的紙模呢??

4 年前
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作者回應

17個直徑4.5cm高3.5cm的紙烤模哦

2 年前