蘋果小蛋糕♥ 【烘焙展食譜募集】


YUMILA
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簡單的小蛋糕 零失敗 ! 每一口都是蘋果的香氣 健康又好吃

時間
90 分鐘
食材
一顆
一大匙
一大匙
60g
1顆
1/2大匙
1/2小匙
1大匙
  • 1
    A.蘋果餡 蘋果切半一半切片備用 另一半切丁 放入平底鍋加入細砂糖和水 小火煮軟備用
  • 2
    B.蛋糕 奶油室溫放軟打至鬆軟狀
  • 3
    加入細砂糖拌勻
  • 4
    蛋液分次加入並拌勻 (避免油水分離)
  • 5
    低筋麵粉.泡打粉過篩後拌勻 (做到這裡時烤箱先預熱)
  • 6
    將麵糰裝入烤模到1/3處
  • 7
    再加入蘋果丁(到半滿處)
  • 8
    在加入麵糰到烤模4/5處
  • 9
    將蘋果片垂直按入
  • 10
    放入已預熱烤箱 烤180度35分鐘
  • 11
    完成~~
小撇步

「2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:https://blog.icook.tw/?p=23701

2014/03/08 發表 1.6 萬 瀏覽
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YUMILA
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討論共 1 則

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你好 請問這樣的配方可以做出幾個蛋糕????用多大的紙模呢??

6 years ago
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作者回應

17個直徑4.5cm高3.5cm的紙烤模哦

4 years ago

大家都在查

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