蘋果玫瑰花小甜點

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一顆蘋果+2片起酥片=蘋果玫瑰花小甜點, 利用簡單的食材, 就可以變化出美味的下午茶甜點喔!

食材 (2 人份 15 分鐘

蘋果 1顆
起酥片 2片
細砂糖 適量
  • 1 準備一顆蘋果及兩片起酥片
  • 2 蘋果洗淨切成4等份
  • 3 利用刨刀來刨蘋果片
  • 4 一顆蘋果可以刨出相當多的蘋果片
  • 5 煮一些糖水(甜度按自己喜好來加)
  • 6 來蜜蘋果片囉, 將蘋果片放入糖水中用小火煮約5分鐘
  • 7 將一片起酥片切成三等份
  • 8 將兩小片中間用手按壓連起來
  • 9 放上蜜蘋果片, 由一端開始捲起來
  • 10 動作慢時, 起酥片會變得太軟, 不好操作, 所以捲好一捲就先放入冰箱中冷藏, 等捲好自己足夠的蘋果花就可以準備進烤箱
  • 11 放入預熱好170℃的烤箱中, 烤約15-18分鐘
  • 12 烤好後, 拿筷子夾出略整形一下, 即可擺盤上桌享用了!
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小撇步

準備刨刀
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2014/03/07 發表 1.2 萬 瀏覽

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請問這個可以放到隔夜嗎?

1 年前