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沙茶海鮮煲

沙茶海鮮煲

描述

過年時的一道宴客菜。

316 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 葱切末,辣椒切圈,頭切塊,香菜切段,蛋豆腐切塊,中卷切圈。蝦子剝殼抽腸泥。

  • 起油鍋,放蛋豆腐半煎炸至金黃色,盛出。原鍋放頭,中卷,蝦子煎香,再放入辣椒拌炒,加入調味和酒,蛤蜊,蓋鍋蓋小火燜3-4分鐘。

  • 放入豆腐燒開,再加葱末,香菜段,起鍋加入胡椒粉提香,倒入砂鍋。

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紜媽媽愛料理♥ 45 食譜 80 粉絲

成就感就是~看別人吃自己做的料理,讚不絕口的樣子。

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