韓式小菜》涼拌黃豆芽(不辣)

Name: 韓式小菜》涼拌黃豆芽(不辣) by 家樂福廚房
Total time: 15 min
Yield: 10 人份
Cuisine: 韓式
Ingredients: 黃豆芽 30公克; 大蒜泥 0.5湯匙; 芝麻 1湯匙; 鹽 0.5湯匙; 麻油 1湯匙

家樂福廚房

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韓國經典小菜之一，簡單又好吃。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量

10 人份

時間

15 分鐘

熱量

食材

30公克

0.5湯匙

1湯匙

0.5湯匙

1湯匙

1
黃豆芽用水洗淨後，放入滾水中煮5~6分鐘。
2
將黃豆芽撈起，用冷開水把黃豆芽沖冷，然後徹底瀝乾。
3
把調味料：鹽、大蒜泥、麻油、芝麻，通通加入燙好瀝乾的黃豆芽中，用筷子或乾淨的手拌勻，這樣就可以囉。

小撇步

韓國媽媽在做小菜時如果要瀝乾黃豆芽，都是用手擠比較常見，建議大家可以戴上塑膠免洗手套來擠，乾淨衛生。

2014/03/05 發表 1.2 萬瀏覽

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