曰式豬肉燉馬鈴薥《肉じゃが》 豬肉燉馬鈴薥是日本女性當要結婚之前必學的一道菜(花嫁修業)、這道菜是非常平凡的家常菜、可是要依照日本的[さ、し、す、せ、そ]就是[糖、鹽、酢、醬油、味噌的...

曰式豬肉燉馬鈴薥《肉じゃが》


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豬肉燉馬鈴薥是日本女性當要結婚之前必學的一道菜(花嫁修業)、這道菜是非常平凡的家常菜、可是要依照日本的[さ、し、す、せ、そ]就是[糖、鹽、酢、醬油、味噌的序順調味、序順不同味道就走様喔!!

份量
2 人份
食材
200g
2個
半個
1包
適量
1大匙
3大匙
3大匙
3大匙
適量
  • 1
    準備材料
  • 2
    油1大匙倒入鍋內炒豬肉
  • 3
    肉變白色之後、洋蔥、紅羅蔔、馬鈴蜀、蒟蒻麵放入略炒幾下、先放糖、水300cc、中火煮2分入味、再加醬油、洒
  • 4
    以中火燉煮至蔬菜軟化(此圖用鈻紙當蓋子、使食材容易入味)最後加入柴魚粉、味啉煮到收汁再加入碗豆(事先燙熟)即可盛盤
2014/03/02 發表 4.9 萬 瀏覽
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