麵包機料理:浪漫的玫瑰饅頭

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這是第二次做《玫瑰花型饅頭》
有了上次的經驗,這次做起來得心應手
速度與手感也熟稔了許多
所以,今天做了兩種口味的玫瑰花
看著一共16朵玫瑰,
有的含苞待放、有的恣意綻放
心情突然也跟著開心了起來~
看得出來這是哪兩種不同口味的玫瑰嗎?
玫瑰饅頭其實是作法簡單,成品漂亮
好玩也好吃的可愛食譜
來看看吧:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/29871938

份量4人份

食材

高筋麵粉 150g
低筋麵粉 100g
奶油 10g
砂糖 大2匙
酵母粉 小1/2匙
手粉(可用高筋替代) 少許
備料 --------
可可粉+巧克力碎片 35g
蔓越莓乾 40g
贊助

小撇步

玫瑰饅頭其實是作法簡單,成品漂亮
好玩也好吃的可愛食譜
來看看吧:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/29871938

2014/02/27 發表 5,816 瀏覽

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請問一下,你的饅頭蒸完後放涼之後饅頭會塌嗎?我的配方跟你的差不多,可是我的放涼後饅頭就縮了,剛蒸完的時候有注意不能太快開蓋
,蒸完後澎澎的都很漂亮,放涼後就縮了,好傷腦筋

2 個月前