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紅蘿蔔麵疙瘩

紅蘿蔔麵疙瘩

描述

孩子忽然說想吃麵麵.作媽的當然義不容辭啦!就幫平常挑食的紅蘿蔔變身吧!
自己動手做沒有添加物.Q度還可以自己掌控歐!

218 說讚 5 一起做

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將紅蘿蔔打成泥.把麵粉.水.鹽巴一起放入麵糰攪拌器揉成光滑面.濕布鬆弛30分鐘.

    紅蘿蔔打成泥.把麵粉.水.鹽巴一起放入麵糰攪拌器揉成光滑面.濕布鬆弛30分鐘.

  • 用切刀均等切出自己的喜愛.再用桿麵棍整型.
多灑上一些玉米粉防止沾黏.

    用切刀均等切出自己的喜愛.再用桿麵棍整型. 多灑上一些玉米粉防止沾黏.

  • 煮一鍋水加幾滴油(防止煮的過程沾黏).水滾將麵放入煮至麵浮上來即可撈起待涼.

  • 做成乾麵的型態在分成小包裝放冰箱.可方便隨時取用.
拌炒.煮湯都很方便歐!

    做成乾麵的型態在分成小包裝放冰箱.可方便隨時取用. 拌炒.煮湯都很方便歐!

小撇步

如果家中沒有麵糰攪拌器的話.就用妳那萬能的雙手多揉幾分鐘吧!
*這時候可請家裡的壯丁代勞歐!

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每天的家庭餐點如果能多一點變化.會讓回家吃晚餐.成為全家人一天中最幸福的期待.感受生活溫度的手作家庭味. 溫暖療癒的家庭餐館.開動囉!

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