德式香腸麵佐洋蔥圈蛋

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運用台畜德式香腸創做出來的有趣料理,不僅簡單易學,而且十分美味!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
台畜德式香腸
200g
蕃茄醬
150g
雞蛋
3顆
洋蔥/切丁
1顆
大蒜/切碎
3瓣
義大利麵條
250g
義大利香料
適量
鹽巴
適量
胡椒
適量
特級橄欖油
少許
  • 1
    準備食材。
  • 2
    將洋蔥圈放入平底鍋,打入雞蛋煎成洋蔥圈蛋。
  • 3
    將義大利麵條穿入台畜德式香腸丁,每丁約7根麵條,下水煮至熟透。(tips:水中加些橄欖油與鹽巴是義大利人的小祕密!)
  • 4
    蒜末與洋蔥丁用橄欖油炒香,待洋蔥炒至透明,加入鹽巴、胡椒、蕃茄醬拌炒。
  • 5
    將煮好的香腸丁麵條與些許煮麵水拌入炒好的蕃茄洋蔥醬料,蓋上洋蔥圈蛋,灑上義大利香料粉。
  • 6
    單張圖文食譜!
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2014/02/25 發表 9,315 瀏覽
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