紅豆年糕(糯米粉版)
大家一定覺得好怪，怎麼過完年了，ㄚ曼達才po紅豆年糕的做法，其實是我們家兩個小蘿蔔頭要吃的啦！再說現在也買不到年糕了，我們家小兒子叫我自己做啦!!無奈的媽媽只好做一個囉!!!
食材
糯米粉
250克
二號砂糖
200克
水
200c.c.
蜜紅豆
適量
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1 糖跟水一起煮至糖融化 -
2 將煮好的糖水沖入裝有糯米粉的盆內，攪拌均勻
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3 容器內先塗一下油，再把一部分的紅豆鋪在容器底
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4 倒入米漿
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5 再把剩的紅豆鋪在上面，電鍋外鍋三杯水蒸熟，可以用竹籤插入，如果不沾就是好囉!!
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6 等待年糕涼了之後，就可以取出
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