黑木耳菇菇醬蒸飯．柯媽媽の植物燕窩

Name: 黑木耳菇菇醬蒸飯．柯媽媽の植物燕窩 by Komama
Total time: 30 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 黑木耳菇菇醬(和風鰹魚) 1/2罐; 生米 1米量杯; 水 1米量杯

Komama

510 食譜 401 粉絲

15 說讚留言

新增分類

限12字

新增分類

「黑菇醬蒸飯」就是將黑木耳菇菇醬直接倒入至飯鍋中，與生米一起用電鍋蒸煮即可，不用太費工、也不會太耗時，更不需要高超的烹煮技巧，就可以品味到各種菇類與米飯間的營養價值與香醇風味，微鹹的醬汁脆彈的黑木耳及香Q的米飯，每吃一口，就會想要緊接著再吃下一口，幾乎不用再搭配任何主食或配菜，就可以默默喀光一碗，所以就不用再告訴大家，這道「黑菇醬蒸飯」到底有多好吃，因為好吃是要靠自己味蕾來體驗，那就不多說囉~

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

黑木耳菇菇醬(和風鰹魚)

1/2罐

生米

1米量杯

水

1米量杯

1
準備黑木耳菇菇醬與生米這二項料理食材。
2
將白米來回清洗乾淨後，以1：1的配置比例，分別將白米與水放入至電子鍋中。
3
接著就隨自己的喜好，將黑木耳菇菇醬直接倒在白米上，並攪拌一下即可開始煮飯。
4
待電子鍋響起飯煮好的聲音時，即代表黑菇醬蒸飯已接近快完成階段。
5
將黑木耳菇菇醬與白米充分地攪拌後，就可以直接盛裝至碗盤中，準備大口的喀飯！

小撇步

粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006
線上平台．https://www.pinkoi.com/store/komama
黑木耳菇菇醬採用新鮮菇類，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成，有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬，亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

2014/02/22 發表 1,023 瀏覽