日式蒲燒秋刀魚便當(上田太太愛料理)
【愛睏哈欠便當進化"熟男魅力便當" 火力再開第二彈】
14/02/21 日式蒲燒秋刀魚便當作法說明為此篇
日式蒲燒秋刀魚便當配菜作法說明
(日式蓮藕炒/竹輪鑲寶/水果小拼盤)
http://icook.tw/recipes/70134
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食材
日式蒲燒秋刀魚
秋刀魚(去骨切好)
2~3片
小麥粉
適量
白芝麻
酌量
高麗菜絲
適量
調味料
醬油
大2匙
砂糖
大1匙
味霖
大1匙
料理酒
大1匙
水
大1匙
-
1日式蒲燒秋刀魚作法: 將對切去好骨的秋刀魚沾小麥粉後,放到熱好的平底油鍋,雙面翻,慢慢煎。 將調味料都到在同一個容器裡拌勻,等秋刀魚兩面都煎的差不多時倒入,再慢慢翻煎至稍微收汁為止。 起鍋後切段,再鋪到飯與高麗菜絲上。(再將多的調味醬料淋上即可。)
小撇步
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日式蒲燒秋刀魚便當配菜作法說明
(日式蓮藕炒/竹輪鑲寶/水果小拼盤)
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